La rivoluzione della forchetta vegan!

C'è bisogno di una rivoluzione, questo è innegabile e quanto mai sempre più urgente. E allora perché non partire proprio dalla tavola? Impensabile, vero? In fondo, mangiare è una delle cose più semplici del mondo, e lo facciamo tutti i giorni. Ma COME lo facciamo? Spesso in modo inconsapevole, senza neanche sapere cosa abbiamo veramente nel piatto. Ma è proprio ciò che decidiamo di mangiare ogni giorno a fare la differenza. La Rivoluzione della Forchetta Vegan può aiutarci proprio in questo: a diventare consumo-consapevoli, a capire che una dieta a base vegetale e del tutto naturale può aiutarci a vivere meglio, più a lungo e più sani, prevenendo malattie come il cancro, e permettendoci di vivere in un ambiente migliore. Eh sì, un semplice cambiamento delle nostre abitudini alimentari fa tutto questo e anche di più! :-) Ma per chi ha tanti dubbi può non essere una cosa così immediata, e a loro in particolare consiglio questo libro, che ha tutto quello che serve per fare il passaggio in modo semplice e veloce. Ma è utile anche ai più navigati, giacché una rinfrescatina di certe nozioni non fa mai male, e c'è sempre qualcosa di nuovo da imparare ;-) In breve, mi torna alla mente una frase di Ippocrate: "Lascia che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo". Cosa aspettate? Date il via alla Rivoluzione della Forchetta Vegan! :-)

Mirko